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瑞士星級餐廳獨家白酒

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商品描述

瑞士星級餐廳獨家白酒 - Swiss Star Chef Selection JEAN-MARC SILDATI

產地: 瑞士, Biel
品種: Pinot Blanc(白皮諾)

鮑魚是重味道食物。因為它有強烈海水的鮮味。
所以選擇一支可以與鮑魚味道互相抗衡但又可以引出鮑魚的鮮味的葡萄酒難道十分高。
而米芝連星級名廚 - Jean-Marc Soldat為了選擇一支可以配搭尚鮑即食鮑魚的白酒。
特別挑選Biel產區中的白皮諾。

所有被選中的白皮諾都在低溫、乾燥中生長,有效保持葡萄的味道濃度及酸度足夠。
而濃郁的酒體及較高的酸度可以令鮑魚的口感更細滑。
柑橘類果香以及花香不但可以清除口腔中的異味,更可以引出鮑魚中強烈的海洋氣味!

如果你都想一試瑞士米芝年星級大廚的推薦,就立即按下購買!


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