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鮑魚松露橄欖油撈麵

鮑魚松露橄欖油撈麵

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商品描述

商品描述 
尚鮑撈起組合 - 鮑魚松露橄欖油撈麵 
產品資料: 即食鮑魚生產地 - 南非 
麵條產地 - 日本中華撈麵
配料 - 西班牙橄欖油、意大利松露及喜瑪拉雅山岩鹽 

產品介紹: 

天然零污染

正所謂「人如其食」,魚作為貝類生物,以進食海藻作食糧,生長的海域如果不潔淨,含有重金屬或人為污染物,都會嚴重地影響鮑魚的生長,導致其不能供人類安全食用。故尚鮑所採用的鮑魚,不論是來自南非、澳洲或新西蘭,均生長在最天然純淨的水域,並通過嚴的檢測。而養殖方式亦採用極人為干擾自然養殖法,絶不添加任何生長激素抗生素或化學品,務求以潔淨的源、充足的空間飼料及衛生的環境,讓顧客能享受生自然環境鮑魚原味。

滋味更養生

根據《本草綱目》上的記載,鮑魚性平,具有清熱滋陰,明目益精,補肝腎,養血開胃。現代西方醫學亦証明了鮑魚為低脂高白質的食材,更含有豐富的歐米加3碘和磷歐米加3含有抗炎性質,可降低心臟病和關節炎症狀的風險碘是身體調節甲狀腺功能的必要礦物質,而則對身體多方面的功能,特別是骨骼及牙齒的生長,起了重大的作用鮑魚含有一種被稱為「鮑素」的成分,初步科研証明能夠破壞不良細胞必需的代謝物質。由可見只要烹調適宜,鮑對男老少都有莫大裨益。再者,尚鮑的鮑魚在烹煮的過程中,所用到的鮑魚原汁更蘊含大量的骨膠原。眾所周知,骨膠原對皮膚彈性的保極有益處,故女士們一直都此趨之若騖,但原來骨膠原對於保持骨骼的韌性有很大幫助。尚鮑的真空包裝鮑魚內的果凍狀物質,正正是凝結了的骨膠原,讓你每吃一口都同時養生。

即食新態度

在香港這個分秒必的地方,要花數十個小時來烹煮鮑魚的確不是人人做到。一般的即食食品在製作過程中容易因加熱過程導致食物失去原本的鮮味,而需要加大量加劑。尚鮑所採用的日本或德國先進真空技術,卻能有效保留食材原味,原汁烹調讓你隨到無加的鮑魚鮮味。食法方面更充滿驚喜,即開即食,啖啖鮑魚鮮;冰鎮食,骨膠原啫喱配合爽口鮑魚,口感清新;加熱享用,鮑魚原汁令味道更甘香豐富,層次分明。除此之外,還有搭配其他食材的嶄新食法,尚鮑以簡易便捷的方法,讓你在任何時刻都可以享受到奢華的天然滋味。

南非的天然鮮味 - 南非優質鮑魚

南非南部的沃克灣(WalkerBay),世上難得一見的純淨水域,孕育出最優質的鮑魚。尚鮑嚴選的專業養殖場,擁有超過20年的經驗,採用純天然養殖過程,配合全天候嚴格監控的海洋環境,及泵送上岸通流(pump-ashoreflow-through)系統,令鮑魚在穩定的水流中保持最佳狀態。南非鮑魚一般色澤較,肉質煮,味道濃郁,經長時間低溫慢後,入口煙韌彈牙,帶有陣陣鮑魚的甘香鮮甜味 
麵及天然調味料
撈麵要選用盛產高質日本中華撈麵 ! 麵條細緻而且爽口彈牙,口感一流!
而且為保證撈麵要色、香、味及健康,尚鮑精心選配來自充滿陽光及熱帶風情的西班牙橄欖油以及意大利松露,以確保撈麵芬香撲鼻及色澤閃光。而且以喜瑪拉雅岩鹽 代替傳統的味精,以保障客戶食得健康。

以上所有都是天然食材,無防腐劑。

撈飯食法: 
1. 將一人份量的撈麵放入沸水中約3-5分鐘 
2. 把撈麵瀝乾水份後上碟 
3. 振先後次序拌勻1. 橄欖油 2. 喜瑪拉雅山岩鹽  3. 松露粉
4. 最後放上即食鮑魚即可品嚐
*不建議鮑魚連同撈麵一同烹調*



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