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凍齡啖啖蠔皇鮑魚蘿蔔糕禮盒 配 極尚秘製XO醬及SUN+ 維他命D納米口溶片

凍齡啖啖蠔皇鮑魚蘿蔔糕禮盒 配 極尚秘製XO醬及SUN+ 維他命D納米口溶片

HK$888.00
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Description
凍齡啖啖蠔皇鮑魚蘿蔔糕禮盒 極尚秘製XO醬及SUN+ 維他命D納米口溶片

尚鮑的鮑魚蘿蔔糕一向有口皆碑。今年品牌與名人御廚談錫麟師傅攜手合作推出「凍齡啖啖蠔皇鮑魚蘿蔔糕」,選料上乘,製作考究。談錫麟師傅掌廚廣東粵菜逾30年,於1983年加入香港萬麗海景酒店滿福樓,28歲便擢升為滿福樓的總廚,並於2010年為食府取得米芝蓮一星評級。他更是當時酒店老闆鄭裕彤的御廚,不少名人富豪如林建岳、劉鑾雄、楊受成等也是座上客。2010年,談師傅前往天津擔任天津環亞國際馬球會中菜廳 — 皇朝御園的行政總廚,鑽硏廣東粵菜的精髓。談師傅現任香港海洋公園萬豪酒店的中餐行政總廚,堅持採用時令新鮮食材配合精湛技藝,力求將中菜水平至臻完美。

之所謂「凍齡」,鮑魚屬低脂、高蛋白質食材,蘊含豐富骨膠原,有助補充肌膚的彈性及鎖住水份,實在是女士們的養顏補品。此外,鮑魚具有滋陰補肝腎之效,從鮑魚中提取的鮑靈素,有保護免疫系統的作用。

談師傅首先將尚鮑馳名的南非慢煮鮑魚煨入秘製的獨門配方蠔皇鮑汁(以鴨肉、雞、豬肉、金華火腿、陳皮、蠔油、鮑魚汁等材料精心烹調7小時),然後配搭乾瑤柱、臘味、蝦米等配料製成蘿蔔糕。全以人手製作,真材實料,糕身鬆軟適中,入口不但有啖啖鮑魚鮮味,更有一絲絲天然甜香的蘿蔔絲,誰也不搶誰滋味,香煎或蒸煮同樣出色。隨蘿蔔糕更附送由瑞士米芝蓮名廚Jean-Marc Soldati監製的尚鮑極尚秘製XO醬,輕輕點嚐,即能提升鮑魚的鮮味及蘿蔔的清甜。尚鮑XO醬同樣用料上乘過人,包括上等日本乾瑤柱、中華火腿、蝦乾、蝦籽等矜貴食材,味道鮮中帶辣,餘韻悠長,純天然無防腐劑,令您更放心享用。

值得一提,尚鮑凍齡啖啖蠔皇鮑魚蘿蔔糕均附送品牌與美國生達醫藥集團 LifeTech 首度研發的SUN+ 維他命D納米口溶片2片。每片提供50,000 IU的維他命D3,高效補充一星期所需的維生素。將帶清新果味的納米口溶片放於舌底下慢慢融化,就能瞬間吸收營養。維他命D有助增強人體免疫力,促進鈣的吸收,維持骨骼及牙齒健康。根據《英國醫學期刊》於2017 年發表的報告,證實了補充維他命D能有效減少急性呼吸道感染的風險。
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